ক_বিভাগ (অতি সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন)
১। পূর্ণরূপ লেখ- BARI, BJMC, BSTI, BARC, BINA, AIS, CAMP,
২। কৃষি বাজারজাতকরণ বলতে কী বুঝ ?
উঃ কৃষি পণ্য , কৃষি উপকরণ ও কৃষি সংশ্লিষ্ট অন্যান্য সামগ্রী উৎপাদক , ভোক্তা ও মধ্যস্থব্যবসায়ীসহ অভীষ্ট জনগোষ্ঠীর নিকট পৌঁছানোর পদ্ধতিকে কৃষি বাজারজাতকরণ বলে ।
৩। কার্যভিত্তিক অ্যাপ্রোচ কাকে বলে ?
উঃ যে পদ্ধতি অনুযায়ী প্রতিষ্ঠানের বিভিন্ন বিভাগের কার্যাবলিকে পৃথকভাবে পর্যালোচনা করা হয় সেই পদ্ধতিকে কার্যভিত্তিক অ্যাপ্রোচ বলে ।
৪। মাধ্যমিক বাজার কী ?
উঃ মাধ্যমিক বাজারসমূহ পাইকারি বাজারের সমন্বয়ে গঠিত । এ ধরনের বাজারে প্রথমে উৎপাদন এলাকা থেকে পণ্যসামগ্রী সংগ্রহ করা হয় এবং পরবর্তীতে ভোগ্য এলাকায় বিক্রয় করা হয় ।
৫। কৃষিপণ্য কী ?
উঃ যে সকল পণ্যসামগ্রী মূলত ভূমি , নদ – নদী , খামার প্রভৃতি হতে উৎপন্ন হয় তাকে কৃষিপণ্য বলে।
৬। কেন্দ্রীয় বাজার কী ?
উঃ কেন্দ্রীয় বাজার হলো একটি বৃহৎ বাজার যেখানে বিভিন্ন স্থানীয় বাজার থেকে কৃষি পণ্য এসে জড়ো হয় ।
৭। বাজারজাতকরণ গোয়েন্দাগিরি কী?
উঃ বাজারজাতকরণ পরিবেশ প্রতিনিয়ত পরিবর্তন ও হচ্ছে , এই পরিবর্তিত পরিস্থিতিতে বাজারজাতকরণ ব্যবস্থাপক পরিবেশের সাথে খাপ খাইয়ে তার পরিকল্পনা প্রণয়ন করেন । পরিবেশগত বিভিন্ন তথ্য সংগ্রহ ও বিশ্লেষণের পদ্ধতিকে বাজারজাতকরণ গোয়েন্দাগিরি বলে ।
৮। কৃষিপণ্যের প্রাথমিক বাজার বলতে কী বুঝায় ?
উঃ প্রাথমিক বাজার হলো গ্রাম্য বাজার যেখানে সাধারণত কৃষকগণ অল্প পরিমাণে জিনিস সংগ্রহ করে তা বেচাকেনা করে ।
৯। পেগিং পদ্ধতি কী ?
উঃ কোনো নির্দিষ্ট মূল্যে সরকার কৃষিপণ্যের যেকোনো পরিমাণ ক্রয়ে থাকলে তাকে পেগিং পদ্ধতি বলে।
১০। খাদ্য বাজার কী ?
উঃ খাদ্যশস্য যেমন- চাল , ডাল , গম , তৈলবীজ ইত্যাদি খাদ্যশস্য যে বাজারে ক্রয় – বিক্রয় করা হয় , সেই বাজারকে খাদ্যশস্য বাজার বলে ।
১১। নান্দনিক মূল্য কী ?
উঃ নান্দনিক মূল্য খাদ্য দ্রব্যের রং , আকার , ডিজাইন , সৌন্দর্য , প্রকৃতির সাথে সম্পর্কিত কিছু খাদ্র দ্রব্য এমন রয়েছে যেগুলোর সৌন্দর্য দেখেই ক্রেতারা আকৃষ্ট হয়ে যায় ।
১২। মূল্য রেশনিং কী ?
উঃ একটি প্রক্রিয়া যেখানে মূল্য হ্রাস – বৃদ্ধির মাধ্যমে চাহিদা ও যোগানের সামঞ্জস্য বিধান করা হয় , তাকে মূল্য রেশনিং বলে ।
১৩। পর্যায়িতকরণ কী?
উঃ পণ্যের পর্যায়িতকরণ বা শ্রেণিবদ্ধকরণের মূল ভিত্তি হচ্ছে প্রমিতকরণ । অর্থাৎ প্রমিতকরণ করার পর পণ্যকে বিভিন্ন শ্রেণিতে ভাগ বা লটে সাজানোকেই পর্যায়িতকরণ বলে ।
১৪। মূল্যকে কেন মার্কেটিং এর অবিচ্ছেদ্য অংশ হিসেবে বিবেচনা করা হয়?
উঃ কেবলমাত্র মূল্য ধার্যের মাধ্যমেই বাজারজাতকারীর ব্যয় ও মুনাফা উভয়ই উঠে আসে বলে মূল্যকে মার্কেটিং এর অবিচ্ছেদ্য অংশ হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
১৫। শস্যবিমা ঋণ কাকে বলে ?
উঃ কৃষিপণ্য উৎপাদনে সৃষ্ট নানা ধরনের ঝুঁকি মোকাবেলার জন্য কৃষকগণ শস্যবীমা করেন । উক্ত শস্যবিমার মাধ্যমে কোনো ব্যাংক বা আর্থিক প্রতিষ্ঠান থেকে যে ঋণ গ্রহণ করা যায় তাকে শস্যবিমা ঋণ বলে । তবে বাংলাদেশে এ ধরনের বিমা বা ঋণ এখনও চালু হয়নি ।
১৬। ফটকা ব্যবসায় কী ?
উঃ ভোক্
তা পণ্যের ভবিষ্যৎ চাহিদা ও যোগান এবং মূল্যের হ্রাস – বৃদ্ধি অনুমান করে মুনাফা অর্জনের উদ্দেশ্যের উক্ত পণ্যসামগ্রীর ক্রয় – বিক্রয় কাজকে ফটকা ব্যবসায় বলে ।
১৭। হেজিং কী ?
উঃ কোনো কৃষিপণ্যের বর্তমান ও ভবিষ্যৎ বাজারের মূল্যে অস্থিতিশীলতা জনিত সম্ভাব্য কোনো ক্ষতির হাত থেকে বাঁচাতে সংগঠিত দ্বৈত চুক্তিকে হেজিং বলে।
১৮। প্রমিতকরণ কী ?
উঃ সমমানের ও সম – আকৃতির পণ্যকে একত্রিত করার কাজকে প্রমিতকরণ বলে ।
১৯। ভতুর্কি কী ?
উঃ কৃষকদের অর্থনৈতিক ও সামাজিক উন্নয়নের লক্ষ্যে : প্রসারমূলক কার্যক্রমের অংশ হিসেবে সরকার কর্তৃক প্রদত্ত বিভিন্ন আর্থিক সহায়তাকে ভর্তুকি বলে।
২০। ওয়েট বু ট্যানিং কী ?
উঃ কাঁচা চামড়াকে ক্রোমিয়াম লবণ দিয়ে চূড়ান্ত বা পাকা চামড়ায় রূপান্তর হলো ওয়েট ব্লু ট্যানিং।
২১। মূল্য কী ?
উঃ মূল্য হচ্ছে পণ্য বা সেবার জন্য আদায়কৃত অর্থ।
২২। কৃষি অর্থনীতির সংজ্ঞা দাও ।
উঃ অর্থনীতির যে শাখায় কৃষি ও তার সাথে জড়িত বিভিন্ন প্রশ্নের উত্তর পাওয়া যায় তাকে কৃষি অর্থনীতি বলে।
২৩। নিলাম বিক্রয় কি ?
উঃ যে প্রক্রিয়ায় দর কষাকষিতে ডাক ব্যবস্থার মাধ্যমে পণ্যদ্রব্য বিক্রয় করা হয় তাই নিলাম বিক্রয় ।
২৪। স্থানীয় বাজার কী ?
উঃ স্থানীয় বাজার হলো ঐসকল ছোট ছোট বাজার যেখানে উৎপাদনকারী তার উৎপাদিত পণ্য বিক্রয় করে ।
২৫। ঋতুগত উৎপাদন তারতম্য কি?
উঃ কতিপয় কৃষি পণ্যের উৎপাদন হয় মৌসুমভিত্তিক কিন্তু ভোগ হয় বছরব্যাপী । এসব পণ্যের ঋতুগত উৎপাদন ও ঋতুগত চাহিদার পার্থক্যকে ঋতুগত উৎপাদন তারতম্য বলা হয় ।
২৬। চাহিদা অসামঞ্জস্যতা কী ?
উঃ চাহিদা এবং যোগান বা উৎপাদনের তারতম্যকে চাহিদার অসামঞ্জস্যতা বলে ।
২৭। নিলাম বাজার কী ?
উঃ নিলাম বাজার হচ্ছে এক ধরনের সংগঠিত বাজার যেখানে বিক্রেতার উপস্থিতিতে প্রতিযোগিতার মাধ্যমে মূল্য নির্ধারিত হয় এবং সর্বোচ্চ দরদাতাকে পণ্যের মালিকানা প্রদান করা হয় ।
২৮। ভোক্তার খাদ্য অগ্রাধিকার বলতে কি বুঝায় ?
উঃ : ভোক্তারা এমন ধরনের খাদ্য চায় ও পছন্দ করে যাতে তাদের খাদ্য নিরাপদ হয় । তাই ভোক্তার পছন্দের বিষয়গুলো যে সকল খাদ্য উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান উৎপাদন ও বাজারজাতকরণ করে ও তাকে ভোক্তার খাদ্য অগ্রাধিকার বলে ।
২৯। অগ্রাধিকার বলতে কি বুঝায় ?
উঃ ভোক্তারা এমন ধরনের খাদ্য চায় ও পছন্দ করে যাতে তাদের খাদ্য নিরাপদ হয় । তাই ভোক্তার পছন্দের বিষয়গুলো যে সকল খাদ্য উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান উৎপাদন ও বাজারজাতকরণ করে ও তাকে ভোক্তার খাদ্য অগ্রাধিকার বলে ।
৩০। প্রতিযোগিতা কি ?
উঃ প্রতিযোগিতা বলতে বুঝায় কোন ফার্ম বা প্রতিষ্ঠান তার প্রতিযোগি ফার্ম বা প্রতিষ্ঠানের চেয়ে সুলভ মূল্যে উন্নতমানের পণ্য / দ্রব্য বাজারে ছাড়ার জন্য চিন্তা করে।
৩১। কর্পোরেট কৃষি কি ?
উঃ সরকারি কৃষি ব্যবস্থায় নির্দিষ্ট একটি সময়ে নির্দিষ্ট কোনো কৃষি পণ্য উৎপাদন , বাজারজাতকরণের মাধ্যমে নির্দিষ্ট ভোক্তার নিকট চূড়ান্তভাবে পৌছানো হলে তাকে কর্পোরেট কৃষি বলে।
৩২। যোগান রেখার পরিবর্তন কি ?
উঃ মূল্য বৃদ্ধি পেলে চাহিদা কমে যায় এবং বেশি মূল্য প্রাপ্তির জন্য উৎপাদনকারীরা পণ্যের সরবরাহ বৃদ্ধির প্রচেষ্টা চালায় এবং এর ফলে পরিবর্তন হয় তাকে বলা হয় যোগান রেখার পরিবর্তন ।
৩৩। পাইকারি ব্যবসায় কী ?
উঃ উৎপাদনকারীর নিকট থেকে অধিক পরিমাণে পণ্য ক্রয়ের পর খুচরা ব্যবসায়ীদের নিকট বিক্রয়জনিত যাবতীয় কার্যক্রমকে পাইকারি ব্যবসায় বলে ।
৩৪। নির্ভরশীল চাহিদা কী ?
উঃ কৃষিজাত ভোগ্যপণ্যের চাহিদা বাড়লে কৃষিজাত শিল্পপণ্যের চাহিদা বাড়ে , আবার কৃষিজাত ভোগ্যপণ্যের চাহিদা কমলে কৃষিজাত শিল্পণ্যের চাহ
িদা কমে তাই একে নির্ভরশীল চাহিদা বলে ।
৩৫। মার্চেন্ট মধ্যস্থব্যবসায়ী কে?
উঃ যে সমস্ত মধ্যস্থ কারবারি বা ব্যবসায়ি কৃষি পণ্য হস্তান্তরকরণ প্রক্রিয়ায় সেই পণ্যের মালিকানা প্রাপ্ত হয় তাকে মার্চেন্ট মধ্যস্থব্যবসায়ি বলে।
৩৬। সমবায় মার্কেটিং কি?
উঃ উৎপাদকগণ তাদের কৃষিপণ্য সঠিকভাবে বাজারজাতকরণ অথবা নিজস্ব ব্যবহারের জন্য পণ্যসামগ্রী ভোগ বা ক্রয়ের উদ্দেশ্যে ক্রেতাদের যৌথ সংঘবদ্ধ হওয়াকে সমবায় বাজারজাতকরণ বলে ।
৩৭। সমতাবিধান কী ?
উঃ সময় পরিমাণ ও গুণাবলি ভিত্তিতে কৃষিপণ্যের চাহিদা ও যোগানের সমন্বয় সাধনকে সমতাবিধান বলে।
৩৮। সুনির্দিষ্ট কোনো খাদ্য পণ্যের উত্তম ভ্যালু সৃষ্টির উপায় কি?
উঃ সুনির্দিষ্ট কোন খাদ্যের পণ্যের উত্তর ভ্যালু সৃষ্টির উপায় হলো পণ্যের গুণগতমান বৃদ্ধি বা উন্নত করা।
৩৯। ফড়িয়া কি ?
উঃ ক্রেতা – বিক্রেতাকে একত্র করে সমঝোতায় নিয়ে এসে লেনদেন সম্পাদন করার ফলে কমিশন গ্রহণকারীদের বলা হয় ফড়িয়া বা দালাল ।
৪০। বাম্পার ফলনের প্রতিশোধ বলতে কি বুঝ ?
উঃ বই থেকে দেখে নাও।
খ-বিভাগ (সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন)
১। কৃষি বাজারজাতকরণ কি কৃষি বাজারজাতকরণ অধ্যয়নের উদ্দেশ্যসমূহ বর্ণনা কর ।
২। মূল্যের ঋতুগত পরিবর্তন ব্যাখ্যা কর ।
৩। খাদ্য বাজারজাতকরণ মার্জিন ও ব্যয় বলতে কী বুঝ ?
৪। প্রমিতকরণ ও পর্যায়িতকরণের মধ্যে পার্থক্য দেখাও ।
৫। কৃষিপণ্য গুদামজাতকরণের ক্ষেত্রে বিবেচ্য বিষয়সমূহ বর্ণনা কর ।
৬। খাদ্য বাজারজাতকরণ মিশ্রণ আলোচনা কর ।
৭। বাজারজাতকরণ কী। কৃষিপণ্যের বাজারজাতকরণের প্রকৃতি ও বৈশিষ্ট্য বর্ণনা কর ।
৮। চাহিদা সামঞ্জস্যতা কি ?
৯। খাদ্য বাজারের শ্রেণিবিভাগ বর্ণনা কর।
১০। কার্যভিত্তিক অ্যাপ্রোচ কি?
১১। কাব্য খাদ্যদ্রব্যের বাজার কি? অনুন্নত দেশের কৃষকদের আয় বৃদ্ধির উপায় সমূহ বর্ণনা কর।
১২। অভ্যন্তরীণ খাদ্য উৎপাদন উৎসাহিত করার জন্য সরকারের নীতি কি হবে আলোচনা কর।
১৩। বাজার তথ্য ব্যবস্থা কি। কৃষি পণ্য বাজারজাতকরণে গুদামজাতকরন সংক্রান্ত সমস্যা বর্ণনা কর।
১৪। কৃষি পণ্য বিপণনের কার্যাবলী আলোচনা কর।
১৫। পাট বাজারজাতকরণ কি পাট বাজারজাতকরণের বৈশিষ্ট্য আলোচনা কর।
গ-বিভাগ (রচনামূলক প্রশ্ন)
১। কৃষিপণ্য বাজারজাতকরণ অধ্যয়নের বিভিন্ন পদ্ধতিসমূহ বর্ণনা কর ।
২। বাংলাদেশের পোল্ট্রি শিল্পের সমস্যাবলী আলোচনা কর
৩। বাংলাদেশে কৃষিপণ্য বাজারজাতকরণের সমস্যা ও সমাধানসমূহ ব্যাখ্যা কর।
৪। সমবায় বাজারজাতকরণের সাফল্য বা ব্যর্থতায় প্রভাব বিস্তারকারী উপাদানসমূহ বর্ণনা কর ।
৫। ভোক্তার ভোগ সিদ্ধান্তে প্রভাব বিস্তারকারী উপাদানসমূহ বর্ণনা কর ।
৬। কৃষক পর্যায়ে ফসলের ন্যায্যমূল্য প্রাপ্তিতে সরকারের কার্যাবলি বর্ণনা কর ।
৭। খাদ্যভোগে প্রভাব বিস্তারকারী উপাদানসমূহ আলোচনা কর ।
৮। শাক – সবজি বাজারজাতকরণের সমস্যা উপায়সমূহ বর্ণনা কর।
৯। কৃষি পণ্যের বৈশিষ্ট্য আলোচনা কর? বাংলাদেশে কত ধরনের কৃষি বাজার দেখা যায়।
১০। বাংলাদেশের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের উন্নয়নের কি ধরনের পদক্ষেপ গ্রহণ করা যেতে পারে?
১১। বাজার উপর ম্যান নির্ধারণের প্রভাব দেখাও। খাদ্য গ্রেড ও মানের অসুবিধা কি?
১২। খাদ্য বাজারের সাথে সম্পৃক্ত পাইকারদের ধরন ও বিতরণ কৌশল আলোচনা কর।
১৩। বাংলাদেশ কৃষিপণ্য মার্কেটিং এর ক্ষেত্রে মধ্যস্বত্বভোগীদের ভূমিকা বর্ণনা কর।
১৪। ভবিষ্যৎ শক্তির উপর ফটকা ব্যাবসায়ের প্রভাব বর্ণনা কর।
১৫। বাংলাদেশের সমবায় বাজারজাতকরণের সুবিধা ও অসুবিধা সমূহ বর্ণনা কর।